
Durante o verão, ocorrem mudanças fisiológicas no organismo que devem ser ajustadas com uma alimentação leve e equilibrada. Nos dias quentes, há maior perda de lÃquidos e minerais devido ao aumento da temperatura corporal e à transpiração excessiva. Por isso, é necessário beber muitos lÃquidos como água e sumos em geral.
Nesta época, o cuidado com as crianças também deve ser redobrado, já que elas são as principais vÃtimas da desidratação. Na praia, os pequenos distraem-se facilmente com brincadeiras e acabam por não beber a quantidade de água suficiente. Para evitar complicações, os pais devem optar por horários mais apropriados (até à s 10h e a partir das 16h), impedir a exposição excessiva ao sol, usar protector solar (FPS 50) e aumentar a ingestão de lÃquidos.
Outra dica para os dias quentes do ano é não deixar de incluir no menú e nas listas de compras frutas, verduras e legumes. Esses alimentos contêm cerca de 80% a 90% de água e, na sua maioria, têm poucas calorias e muitas fibras e vitaminas. E para facilitar a digestão, o ideal é que se dê preferência a refeições leves, compostas por alimentos menos gordurosos. Os mais indicados são: carnes magras, aves sem pele, peixes, leite magro, além de frutas como laranja, mamão, manga, e verduras e legumes como abóbora, cenoura, beterraba .
Para quem deseja conciliar saúde com um bronzeado bonito e duradouro, aconselham-se saladas à base de cenoura, beterraba e folhas escuras, como espinafre, rúcula, brócolos, agrião e couve. Esses alimentos são ricos em betacaroteno, substância catalisadora da vitamina A e estimuladora da produção de melanina, responsável pela pigmentação da pele. Recomenda-se a ingestão regular desses alimentos, 15 dias a um mês antes da exposição ao sol. E por falar nisso, nunca é demais lembrar: a exposição ao sol forte pode causar queimaduras, envelhecimento precoce e cancro de pele. Praia ou piscina só mesmo com um filtro solar adequado e acessórios como chapéu, boné e óculos com FPS.
As intoxicações alimentares são comuns nessa época do ano. Por isso, o cuidado com a higiene deve ser redobrado. Ao consumir bebidas em lata, lave bem as suas bordas ou use uma palhinha;
As frutas e vegetais também precisam ser bem lavados e os alimentos perecÃveis devem ser conservados no frigorÃfico;
O calor aumenta a possÃvel deterioração dos alimentos. Como costumamos consumir muito peixe e frutos do mar nesta época, deve-se estar atento ao aspecto, cheiro, cor e, principalmente, à sua origem;
Os refrigerantes e bebidas alcoólicas devem ser evitados, pois, além de calóricos, possuem uma baixa capacidade de hidratação;
O consumo de alimentos ricos em sal (enlatados, salgadinhos, petiscos, etc) deve ser controlado para evitar retenção de água, inchaço e aumento da pressão arterial;
Evite consumir alimentos muito gordurosos, como feijoada, carnes gordas e fritos, pois eles dificultam a digestão e podem provocar mau estar. Dê preferência às carnes magras (peixes e aves), que devem ser grelhadas ou cozidas;
Seleccione cereais integrais como a fonte principal de açúcares, diminuindo o consumo de doces, massas e arroz para ter, assim, refeições mais leves e saudáveis;
Saladas de folhas verdes, legumes, assim como frutas e produtos integrais (que contêm fibras), devem ser consumidos à vontade, pois são óptimas fontes de vitaminas, minerais e fibras;
A ingestão de lÃquidos deve ser frequente, especialmente água, sumos e chás, uma vez que é essencial nos dias de calor manter o organismo hidratado, repondo a água e os minerais perdidos no suor;
Prefira os gelados menos calóricos e mais refrescantes, à base de água e polpa de frutas.
As uvas são ricas em hidratos de carbono e é uma das frutas que contém mais substâncias proteicas. É rica em sais minerais, sobretudo fósforo, ferro, potássio e cálcio, bem como vitaminas A, B2 e B1 e C. Os seus açucares são muito digestÃveis. Tem propriedades laxantes e depurativas.
A ameixa contém quase tantos hidratos de carbono como as uvas.
Atribuem-se-lhe propriedades laxantes e ligeiramente diuréticas. Os morangos possuem qualidades estimulantes, diuréticas e adestringentes. Utilizam-se no tratamento de infecções como gota e pedra. É pouco calórica e apreciada principalmente pelo seu conteúdo em vitaminas e sais minerais.
A maçã também possui propriedades diuréticas. É uma fruta muito eficaz nas infecções de origem gástrica, pulmonares e renais.
A pêra é rica em açúcar e contém cálcio, fósforo e potássio.
As couves de Bruxelas são recomendadas em regimes de emagrecimento pelas suas propriedades diuréticas. Contêm sais minerais, por isso recomenda-se cozê-las inteiras para que não os percam.
A couve-flor e os brócolos são aconselhados para pessoas obesas ou que estão seguindo uma dieta, já que alimentam mas não engordam. Também se recomenda a pessoas que sofrem de gota. Contêm muito cálcio, ferro e vitamina C, que lhes confere propriedades diuréticas, anti-anémicas, laxantes e depurativas do sangue.
É um excelente diurético, remineralizante do organismo, rico especialmente em vitaminas A e C. Está recomendado para numerosas doenças como a diabetes, alteraccões sanguÃneas, hipertensão, artrite, gota, reumatismo...
A abóbora é um vegetal da famÃlia das cucumbitáceas e destaca-se pela sua riqueza em substâncias como a pró-vitamina A, zinco, fósforo, cálcio e ferro.
A polpa é rica em zinco o que auxilia no tratamento de queimaduras e cicatrizações, e rica em vitamina A que também possui cicatrizante e é importante na protecção da pele contra os raios solares e óptima para a visão.
Este vegetal é rico em fósforo que é tónico para o cérebro.
As suas sementes são ricas em ferro, devendo ser utilizadas em regiões onde se verifica deficiência de ferro na alimentação, tendo função reconstituinte para as crianças anémicas e desnutridas.
Antes de aplicar qualquer máscara, faça uma exfoliação com 1 colher de aveia em flocos grossos, 1 colher de leite de soja em pó, 3/4 de copo de água mineral e 1 colher de de fuba. Misture bem, deixe descansar por cinco minutos e passe
com movimentos rotativos no rosto, excepto na região dos olhos.
A fuba é perfeita para quem tem oleosidade e acne. Se for o seu caso,
experimente misturar 1 colher (sopa) de fuba com 3 colheres (sopa) de água.
Os grânulos da fuba "secam" a pele. Apenas nos casos de acne, acrescente
à mistura 5 gotinhas de arnica. Depois, passe um algodão com propólis,
antibiótico natural, nas áreas inflamadas.
Ingredientes:
1 colher de sopa de folhas de espinafre fresco
1 chávena de chá de água morna
1 colher de sopa de creme de arroz
Ingredientes:
1 beterraba
1 copo de água
1 cenoura
1 colher de sopa de maizena
Cada vez que usar luvas de borracha, aproveite para cuidar das suas mãos. Antes de as calçar ponha uma capa de glicerina misturada com sumo de limão. Quando tirar as luvas, verá que a sua pele está hidratada e as unhas fortalecidas pelo efeito do limão.
Esmague uma batata cozida e junte-lhe duas colheres de leite fresco, migue pão fresco e umas gotas de limão. Misture tudo até obter uma pasta.
Aplique a mistura sobre o rosto e deixe actuar 20 minutos e enxague com água fria.
Enquanto segue o seu plano de adelgaçamento, tenha em conta algumas medidas que ajudarão a obter resultados.
- Beba muita água (pelo menos 2 litros por dia). Ajudará a eliminar toxinas e sentirá maior sensação de saciedade.
- Não faça compras de estômago vazio ou com fome, pois cairá na tentação de comprar coisas que não deve comer.
- Se possÃvel, enquanto segue o seu plano de amagrecimento, não tenha em casa alimentos como doces, bolos, etc.
- Faça exercÃcio regularmente: ginástica, bicicleta, subir escadas. Queimará calorias e endurecerá os músculos.
- Use diariamente um creme refirmante para nutrir a pele. Desta forma, evita a flacidez e a aparição de estrias.
- Sirva-se em pratos de sobremesa, assim terá a sensação de que come mais.
- Se a sua força de vontade fraquejar, não se culpe demasiado e retome o regime com forças renovadas. Ninguém é perfeito!